Supa de rosii cu busuioc

De Jamie Oliver

Supă de roșii

Ingrediente:

  • 1 ceapă,
  • 1 morcov,
  • 1 cățel usturoi,
  • 1 lingură ulei,
  • 2 linguri smântână,
  • 1 mână de busuioc,
  • 2 kg de roșii.

Cum se prepară:

  • Punem la călit în ulei încins ceapa tocată mărunt, cățeii de usturoi tăiați cât mai mărunt și morcovul dat prin răzuitoare.
  • Cand începe să se rumenească, adăugăm trei sferturi din frunzele de busuioc tăiate mărunt.
  • Se adaugă roșiile date prin răzuitoare și se toarnă peste amestecul format.
  • Așteptăm să dea în clocot, amestecând din când în când.
  • Se toarnă o cană de apă. În funcție de cât de fluidă vreți ca supa să fie, se mai poate adăuga o cană de apă.
  • Se potrivește cu sare și piper.
  • Se adaugă busuiocul rămas pe care îl tocăm mărunt.

Verdict: delicioasă.

Poftă bună!

PRODUSE ORIGINALE PYRAMIS
fabricate in Grecia si Italia
GAMĂ VARIATĂ
peste 3.000 de produse
OPȚIUNI DE PLATĂ
ramburs, card bancar, credit online
VERIFICARE COLETE
la livrare
DREPT DE RETUR
în maxim 14 zile